Le légume qui est le plus susceptible de contenir des parasites est aussi l’un de ceux que beaucoup de gens adorent manger cru

Un légume à garder dans vos assiettes, pas à bannir

L’oignon nouveau reste un allié santé formidable. Il apporte de la vitamine C, de la vitamine K, des fibres et des composés végétaux bénéfiques pour l’organisme. Aucune raison de le supprimer de vos menus sous prétexte d’une mise en garde exagérée.

Conservez-le au réfrigérateur dès l’achat, et jetez-le sans hésiter s’il devient visqueux ou dégage une odeur désagréable.

Bien se nourrir, c’est aussi bien préparer — et ça, ça s’apprend en deux minutes chrono.